Trošku zdravější verze oblíbené české klasiky. Omáčka je zahuštěná cizrnou, tudíž je vhodná i pro bezlepkovou dietu 🙂
INGREDIENCE (4 porce)
480 g vařené cizrny
500 ml zeleninového vývaru
250 ml sójové smetany
80 g pórku
100 g cibule
3 lžíce sladké papriky (část lze nahradit pálivou paprikou)
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce oleje
pepř, sůl
POSTUP
Nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přisypeme sladkou papriku a jednu až dvě minuty mícháme. Cibulku zalijeme zeleninovým vývarem, přisypeme polovinu množství cizrny a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidáme zbytek cizrny a nakrájený pórek a vaříme, dokud pórek nezměkne. Poté přilijeme sójovou smetanu a dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Podáváme s rýží, těstovinami či chlebem.
ŽIVINY (1 porce)
KCAL: 260 kcal
B: 7 g
S: 19 g
T: 16 g
VL: 11 g
Pokud budete podle mě vařit, tak nezapomeňte na případném příspěvku
na instagramu označit můj profil @dewii.veg a hashtag #dewiiveg
Dnes uvařeno, rozmixovala jsem tam ještě jednu červenou papriku a smetanu dala podomácku vyrobenou ovesnou a je to bomba 🙂
Dnes jsem uvařila cizrnu na paprice podle tutoho receptíku a super.. výborná véča. Dali jsme k tomu těstoviny a smažené tofu a labůžo, dík za inspiraci, budeme to dělat. šmákli jsme si.
pred chvíľou dovarené a chuť je božská! nápad pridať ešte červenú papriku sa mi páči, skúsim nabudúce 🙂 Ďakujem za skvelý tip, ňom ňom 🙂